طاولة شامية مليئة بالمازة والمشاوي والخبز الساخن تنور حجري حي داخل المحل

دمشق القديمة • مطعم شامي • منذ 1987

سفرة شامية على أصولها تلم الأحباب

فول بزيت الزيتون صباحا، مشاو على الحطب ظهرا، وكنافة ساخنة مساء. كل صحن يخرج من مطبخنا كما يخرج من بيت دمشقي.

توصيل داخل دمشق خلال 45 دقيقة • خبز من التنور كل ساعة

حكايتنا

من مطبخ جدتي في القيمرية إلى طاولتك

بدأنا سنة 1987 بطاولة حجر وثلاث قدور نحاس في حارة القيمرية. أم سليم كانت تطبخ الكبة والملوخية على الحطب، والجيران يحجزون صحونهم من الصباح.

اليوم أولادها وأحفادها يكملون الطريق نفسه: لحم طازج كل صباح، زيت زيتون صاف، وبهارات تدق في المحل. لا خلطات جاهزة ولا اختصارات.

نار الحطب

المشاوي والفتات على حطب السنديان لطعم دخان خفيف.

وصفات العائلة

دفتر أم سليم الأصلي ما زال مرجع الطباخين.

خضرة اليوم

بقدونس ونعناع وخضار تصل كل صباح من السوق.

يدا خباز ترق عجين الخبز قرب التنور
رق العجين على اليد كل صباح لخبز الصاج والتنور

الطلب سهل

طلبك يصل بثلاث رسائل فقط

لا تطبيق ولا تسجيل. اختر من المنيو وابعث لنا رسالة ونجهزه على النار.

1 - اختر صحونك

حدد من المنيو الكمية والعنوان ووقت التوصيل.

2 - ابعث واتساب

انسخ طلبك وابعثه على رقمنا وسنرد بالتأكيد خلال دقائق.

3 - استلمها ساخنة

نغلف المشاوي بورق حراري ليصلك الخبز حارا.

جاهز تطلب؟ نحن على النار

+963 9XX XXX XXX (عدّل الرقم)

توصيل للقيمرية والمزة والشعلان وباب توما • الدفع نقدا عند الاستلام

ابدأ طلب واتساب الآن

المكان

قعدة عربية تحت الياسمين

حجر دمشقي وخشب الجوز وبحرة صغيرة في الوسط. في الشتاء جلسة داخلية قرب المدفأة، وفي الصيف عريشة مفتوحة على السماء ورائحة الزهر.

عريشة خارجية تتسع للعائلات الكبيرة ركن تنور زجاجي تشاهد خبزك فيه قاعة داخلية هادئة للغداء السريع

زورونا

لقمتك جاهزة من الصباح للمساء

تعال للفطور الباكر أو لعشاء العائلة. للحجوزات الكبيرة ابعث لنا قبلها بساعة.

الدوام

يوميا 9 صباحا - 11 مساء • الفطور حتى 12 ظهرا

العنوان

حارة القيمرية، دمشق القديمة (عدّل العنوان)

واتساب الطلبات

+963 9XX XXX XXX (عدّل الرقم)

احجز طاولتك تحت العريشة

ابعث لنا عدد الأشخاص والوقت، ونجهز لك أحلى قعدة مع خبز حار من التنور.

احجز طاولة على واتساب

يوجد مكان لعربات الأطفال • طلبات خارجية للمناسبات بالاتفاق المسبق